2005-08-24から1日間の記事一覧

減塩の恐怖　中嶋孝司著。心ある医師は、むしろよい塩を適当に食べることこそが健康の大切な条件であるとさえ述べている。逆に減塩は、健康を滅す敵だと断言する医師もいる。あるいは、増塩のよって病気が治ったという人もいる。

この夏休みに読んだ本のうち、大変まじめで示唆に富んだ本に会ったので紹介します。減塩の恐怖中嶋孝司著（蝸牛社）より。私たちのまわりを「減塩」という言葉が我がもの顔に飛びかっている。今や減塩は、日本における健康の常識になってしまっているのであ…