アルカリ性の焼酎を新発売します

我社でアルカリ性の焼酎を売り出すことになりました。お酒は殆ど全て酸性ですが、この焼酎は極めて稀なアルカリ性です。そのためマイルドな味わいとのど越しのよさを訴えてゆきたいと思っております。
実は、本日の日経新聞に以下のような書き出しで紹介されました。
　

鹿児島大学とミネラルウォーター製造販売のエスオーシー（ＳＯＣ，同県垂水市）、焼酎メーカーの新平酒蔵（同県大崎町）はＳＯＣが扱う天然アルカリ温泉水を用いた本格芋焼酎の開発を始めた。共同研究契約を結んでおり、今春以降の販売を予定する。多くの既存のアルコール飲料のように酸性ではなく、焼酎が苦手な人にも売り込める新たな特産品つくりを産学連携で目指す。
　「当初からの夢を事業として形にしたい」。ＳＯＣの草間茂行社長は意気込む。